Mūku augļu ekstrakta saldinātājs

Mūku augļu ekstrakta saldinātājs

1.Produkta nosaukums: Mūku augļu ekstrakts
2. Nosaukums latīņu valodā: Siraitia Grosvenorii
3. Specifikācija: Mogrosīdi 7 procenti -95 procenti UV; Mogroside V 0,5 procenti -65 procenti HPLC
4. Izskats: brūns dzeltens līdz piena balts pulveris
5. CAS Nr.: 88901-36-4
6. Šķīdība: labi šķīst ūdenī/etanolā
Nosūtīt pieprasījumu
Tērzēšana tūlīt
Apraksts
Tehniskie parametri

Produktu ievads

Luo Han Guo ir daudzgadīgs zālaugu vīnogulājs no cucurbitaceae dzimtas, kura dzimtene ir Ķīnas dienvidi un Taizemes ziemeļi. Luo Han Guo saturošie dabīgie cukuri galvenokārt ir fruktoze un glikoze. Visvairāk to izmanto kā dabisku saldinātāju, tāpēc to plaši kultivē. Ķīnā to bieži pievieno atvēsinošiem dzērieniem un tradicionālajiem ķīniešu medikamentiem kā mazkaloriju saldinātāju.


Mūku augļu ekstrakta saldinātājs ir daudz saldāks par cukuru, taču, atšķirībā no vairuma augļu, mūku augļos esošajam dabiskajam cukuram nav nekā kopīga ar tā saldumu. Tā saldumu galvenokārt nodrošina antioksidants mogrosīds V, triterpēnglikozīdu grupa. Turklāt Luo Han Guo ir bagāts ar antioksidantiem, citiem organiskiem savienojumiem un vitamīniem, kam ir daudz priekšrocību cilvēka veselībai. Luo Han Guo ir daudzas funkcijas, tam ir lielas priekšrocības asinsspiediena un cukura līmeņa kontrolēšanā, kā arī noteiktas mazinoša iedarbība uz elpceļu slimībām, tostarp klepu. Mūku augļu ekstrakta saldinātājiem ir augstāks antioksidantu saturs un ilgāks glabāšanas laiks.

                                   Monk fruit extract sweetener

Produktu apraksts

produkta nosaukums

Mūku augļu ekstrakts

Sinonīms Vārds

Luo Han Guo ekstrakts

Latīņu nosaukums

Siraitia grosvenorii

Lietota daļa

Svaigi augļi

CAS Nr.

88901-36-4

Molekulārā formula

C60H102O29

Šķīdība

Labi šķīst ūdenī/etanolā

Molekulārais svars

1287,43448 g/mol

Funkcija

Mūku augļu ekstrakta saldinātājs

Specifikācija

Mogrozīdi 7 procenti -95 procenti UV; Mogroside V 0,5 procenti -65 procenti HPLC

Izskats

Brūni dzeltens līdz piena balts pulveris


Funkcija

Mūku augļu ekstrakta saldinātājam ir dažādas funkcijas.

1. Antioksidanti var palīdzēt cīnīties pret ar vecumu saistītām slimībām un palēnināt novecošanos.

2. Pretvēža īpašības

3. Tīrs plaušas-karsts, Aptur klepu, pazemina hipertensiju


Pieteikums

Mūku augļu ekstrakta saldinātājs tiek plaši izmantots pārtikā kā saldinātājs šādi:

1. Dzērieni: alus, vīns, gāzētie dzērieni, funkcionālie dzērieni, proteīna dzērieni

2. Maizes izstrādājumi: maize, konditorejas izstrādājumi, cepumi

3. Garšvielas: kečups, sinepes, majonēze, marinēti gurķi, sojas mērce

4. Uzkodas: konfektes, šokolāde un šokolādes cepumi

5. Piena produkti: jogurts, saldējums

6. Personīgā aprūpe: kosmētika, zobu pasta, klepus sīrups, svara zaudēšanas līdzekļi.


Alerģiska reakcija

Alerģija pret mūku augļiem ir reta parādība, taču pastāv alerģiskas reakcijas risks pret visu, ko ēdat. Mūku augļi pieder pie ķirbju dzimtas un ietver ķirbjus, skvošus, gurķus un melones. Ja jums ir alerģija pret citiem ķirbjiem, jums ir lielāks alerģijas risks pret mūku augļiem. Alerģiskas reakcijas pazīmes var ietvert:

  • Nātrene vai izsitumi

  • Apgrūtināta elpošana

  • Ātrs vai vājš pulss

  • Reibonis

  • Pietūkusi mēle

  • Sāpes vēderā vai vemšana


Saistīts emuārs

Vai inulīns ir saldinātājs?

Dabīgais saldinātājs-steviosīda pulveris

Cik daudz jūs zināt dabisko saldinātāju?

Monk fruit extract





Populāri tagi: mūku augļu ekstrakta saldinātājs, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena, cenrādis, citāts, vairumā, noliktavā, KOSHER, ISO, HACCP