Produktu ievads
Luo Han Guo ir daudzgadīgs zālaugu vīnogulājs no cucurbitaceae dzimtas, kura dzimtene ir Ķīnas dienvidi un Taizemes ziemeļi. Luo Han Guo saturošie dabīgie cukuri galvenokārt ir fruktoze un glikoze. Visvairāk to izmanto kā dabisku saldinātāju, tāpēc to plaši kultivē. Ķīnā to bieži pievieno atvēsinošiem dzērieniem un tradicionālajiem ķīniešu medikamentiem kā mazkaloriju saldinātāju.
Mūku augļu ekstrakta saldinātājs ir daudz saldāks par cukuru, taču, atšķirībā no vairuma augļu, mūku augļos esošajam dabiskajam cukuram nav nekā kopīga ar tā saldumu. Tā saldumu galvenokārt nodrošina antioksidants mogrosīds V, triterpēnglikozīdu grupa. Turklāt Luo Han Guo ir bagāts ar antioksidantiem, citiem organiskiem savienojumiem un vitamīniem, kam ir daudz priekšrocību cilvēka veselībai. Luo Han Guo ir daudzas funkcijas, tam ir lielas priekšrocības asinsspiediena un cukura līmeņa kontrolēšanā, kā arī noteiktas mazinoša iedarbība uz elpceļu slimībām, tostarp klepu. Mūku augļu ekstrakta saldinātājiem ir augstāks antioksidantu saturs un ilgāks glabāšanas laiks.

Produktu apraksts
produkta nosaukums | Mūku augļu ekstrakts | Sinonīms Vārds | Luo Han Guo ekstrakts |
Latīņu nosaukums | Siraitia grosvenorii | Lietota daļa | Svaigi augļi |
CAS Nr. | 88901-36-4 | Molekulārā formula | C60H102O29 |
Šķīdība | Labi šķīst ūdenī/etanolā | Molekulārais svars | 1287,43448 g/mol |
Funkcija | Mūku augļu ekstrakta saldinātājs | ||
Specifikācija | Mogrozīdi 7 procenti -95 procenti UV; Mogroside V 0,5 procenti -65 procenti HPLC | ||
Izskats | Brūni dzeltens līdz piena balts pulveris | ||
Funkcija
Mūku augļu ekstrakta saldinātājam ir dažādas funkcijas.
1. Antioksidanti var palīdzēt cīnīties pret ar vecumu saistītām slimībām un palēnināt novecošanos.
2. Pretvēža īpašības
3. Tīrs plaušas-karsts, Aptur klepu, pazemina hipertensiju
Pieteikums
Mūku augļu ekstrakta saldinātājs tiek plaši izmantots pārtikā kā saldinātājs šādi:
1. Dzērieni: alus, vīns, gāzētie dzērieni, funkcionālie dzērieni, proteīna dzērieni
2. Maizes izstrādājumi: maize, konditorejas izstrādājumi, cepumi
3. Garšvielas: kečups, sinepes, majonēze, marinēti gurķi, sojas mērce
4. Uzkodas: konfektes, šokolāde un šokolādes cepumi
5. Piena produkti: jogurts, saldējums
6. Personīgā aprūpe: kosmētika, zobu pasta, klepus sīrups, svara zaudēšanas līdzekļi.
Alerģiska reakcija
Alerģija pret mūku augļiem ir reta parādība, taču pastāv alerģiskas reakcijas risks pret visu, ko ēdat. Mūku augļi pieder pie ķirbju dzimtas un ietver ķirbjus, skvošus, gurķus un melones. Ja jums ir alerģija pret citiem ķirbjiem, jums ir lielāks alerģijas risks pret mūku augļiem. Alerģiskas reakcijas pazīmes var ietvert:
Nātrene vai izsitumi
Apgrūtināta elpošana
Ātrs vai vājš pulss
Reibonis
Pietūkusi mēle
Sāpes vēderā vai vemšana
Saistīts emuārs
Dabīgais saldinātājs-steviosīda pulveris
Cik daudz jūs zināt dabisko saldinātāju?

Populāri tagi: mūku augļu ekstrakta saldinātājs, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena, cenrādis, citāts, vairumā, noliktavā, KOSHER, ISO, HACCP







