Enoki sēņu ekstrakts

Enoki sēņu ekstraktsir koncentrēts savienojums, kas tiek izveidots procesā, izmantojot Flammulina velutipes augļķermeni vai kultivētu micēliju, izmantojot kontrolētu ūdens ekstrakciju, kam seko turpmākas žāvēšanas tehnoloģijas, lai novērstu dabā sastopamo makromolekulu sadalīšanos. Ekstrakts ir arī standartizēts izmantošanai rūpnieciskos nolūkos (atšķirībā no svaigiem enoki, ko izmanto kulinārijā), nodrošinot īpašus kultivējamos parametrus, piemēram, ekstrakta attiecību, aktīvo savienojumu diapazonu, mitruma specifiku, pelnu daudzumu, piesārņojuma ierobežojumus, un tādējādi ir piemērots iekļaušanai preparātos komerciālā mērogā. Tā ir arī pievienotā vērtība-izejviela, kas ietilpst plašākā sēņu-sastāvdaļu kategorijā. Ražošana parasti ietver kultivētu neapstrādātu sēņu atlases procesu, mehānisko apstrādi, termisko ekstrakciju, filtrēšanu, koncentrēšanu un žāvēšanu ar izsmidzināšanu vai vakuumā, lai pārvērstu par smalku pulveri ar vienmērīgu tilpuma blīvumu un daļiņu sadalījumu. Šis ir regulēts ražošanas mehānisms, kas ļauj uzņēmuma pircējiem pievienot sastāvdaļu gatavajiem produktiem ar paredzamu pārtikas matricas maisījumu, iekapsulātu, tableti vai dispersiju. Ekstrakts parasti tiek raksturots kā gaiši brūns līdz dzeltenbrūns pulvera veidā ar vieglu organoleptisku profilu, un to var izmantot sistēmās, kuru pamatā ir ūdens. Tās sastāvs satur dabiski esošus polisaharīdus, strukturālos proteīnus un mazas bioaktīvās frakcijas, kas raksturīgas ēdamajām sēnēm.

Vai jūs interesē mūsu produkti? Vienkāršiatstāt ziņušajā lapā vaiSazinieties ar mums tiešilai saņemtu bezmaksas paraugus un profesionālāku atbalstu!

Flammulina Velutipes ekstraktsir Flammulina velutipes produkts, kas pastāv stabila un smalka pulvera formā ar gaiši iedegumu vai brūnu krāsu un kam ir salīdzinoši neitrāls un nedaudz umami aromāts, kas tehniski ļauj to pielietot daudzās dažādās formulēšanas sistēmās. Fizikāli ķīmiski tas parasti ir bagāts ar sēņu polisaharīdiem, kas šķīst ūdenī un ir galvenās makromolekulāras sastāvdaļas, kā arī dabā sastopamiem proteīniem, šķiedrām un nelieliem fenola savienojumiem. Šīs polisaharīdu frakcijas var labi izkliedēt ūdens matricās ar pareizu malšanu un standartizāciju, un tās atvieglo viendabīgu sajaukšanu pulverveida dzērienos, kapsulās, tabletēs un sausos premiksos. Ekstraktam parasti ir zems mitruma saturs (parasti mazāks par 7%), lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku un līdz minimumam samazinātu higroskopisko agregāciju uzglabāšanas un transportēšanas laikā. Žāvēšanu ar smidzinātāju- vai smalku slīpēšanu var izmantot, lai mainītu tilpuma blīvumu un daļiņu izmēru sadalījumu, lai optimizētu plūstamību, saspiežamību un iekapsulēšanu, lai nodrošinātu formulēšanas inženieriem elastību cieto devu ražošanā. Sastāvdaļa ir stabila līdz mēreniem termiskās apstrādes apstākļiem pārtikas un uztura bagātinātāju ražošanā, taču laika-atkarīga pakļaušana augstām temperatūrām, kā arī ekstrēmi pH apstākļi var ietekmēt polisaharīdu strukturālo integritāti, kas ir svarīgi arī, izstrādājot ekstrūzijas vai augsta -karsuma sistēmas.

1. Uzglabājiet oriģinālajā noslēgtā iepakojumā

Tā kā produkts jau ir iesaiņots atbilstoši standartizētām eksporta prasībām (piem., iekšējie mitrumu{2}}bloķējošie maisi šķiedras mucās), produktam jābūt neatvērtā, rūpnīcas{3}}aizzīmogotā stāvoklī, līdz tas tiek izmantots, lai nodrošinātu integritāti.

2. Uzglabāt vēsā, sausā vidē

Apkārtējās vides temperatūra ir jāuztur zemā līmenī, un relatīvais mitrums jāuztur zemā līmenī, lai izvairītos no mitruma uzņemšanas un saglabātu pulvera plūstamību.

3. Izvairieties no tiešas saules gaismas un siltuma avotiem

Fizisko stabilitāti var ietekmēt spēcīgas gaismas vai augstas temperatūras iedarbība; Sargājiet no saules gaismas, apkures iekārtām vai apstrādes iekārtām, kas ražo siltumu.

4. Paceliet no grīdas

Mucas vai kartona kastes novietojiet uz paletēm, lai izvairītos no saskares ar ūdeni uz zemes, kā arī ļautu gaisam pārvietoties noliktavas vidē.

5. Pēc atvēršanas nekavējoties noslēdziet to atkārtoti

Daļēji lietotu tvertņu gadījumā uzreiz pēc materiāla noņemšanas cieši jānoslēdz iekšējais apvalks un ārējais cilindrs, lai samazinātu gaisa un mitruma iedarbību.

6. Ieviest FIFO krājumu pārvaldību

Izmantojiet sistēmu First{0}}In, First-Out, lai pārliecinātosEnoki sēņu ekstraktsakcijas tiek mainītas ieteiktajā glabāšanas{0}}laikā.

7. Izvairieties no krustošanās-piesārņojuma

Glabājiet spēcīgas-smaržas materiālus vai gaistošas ​​vielas atsevišķi, lai tie netīšām neradītu smaku uz vietu vai nepiesārņotu to.

TheFlammulina Velutipes ekstraktsFlammulina velutipes var pievienot dažādām zāļu formām, paturot prātā dispersijas viendabīgumu, mitruma regulēšanu un procesa saderību. Izgatavojot kapsulas, ekstraktu parasti sajauc sausā veidā ar palīgvielu, piemēram, mikrokristālisko celulozi, lai palielinātu plūsmas īpašības un konsekventu pildījuma svaru; iepriekš-izsijāto daļiņu izmērs ir jāsaskaņo ar citām aktīvajām vielām, lai palielinātu viendabīgumu un samazinātu segregācijas iespējas iekapsulēšanas laikā. Ražojot tabletes, formulētāji var nodrošināt ekstraktu ar atbilstošām saistvielām un dezintegrantiem, lai palielinātu saspiežamību, jo pulverveida sēnēm var būt mērens tilpuma blīvums, un tās ir jāgranulē (slapjā vai sausā veidā), lai iegūtu nemainīgu cietību un zemu irdenumu. Iepriekšēja -dispersija nelielā siltā attīrīta ūdens frakcijā, kas sajaucas ar lielu bīdi, var uzlabot šķīdināšanu un novērst agregāciju pirms galvenās partijas iekļaušanas šķidrumā vai suspensijas sistēmā, un pH-neitrāli apstākļi un kontrolēta termiskā iedarbība ir labvēlīgi polisaharīdu frakciju strukturālās konsistences ziņā. Visos veidos ir jāveic izmēģinājuma-mēroga testi, lai noteiktu labāko iekļaušanas līmeni, saderību ar citiem botāniskajiem ekstraktiem un stabilitāti stresa un reāllaika uzglabāšanas apstākļos.

Populāri tagi: enoki sēņu ekstrakts, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena, cenrādis, citāts, lielapjoma, noliktavā, KOSHER, ISO, HACCP