Kas ir beztaras selerijas pulveris?
Lielapjoma seleriju pulverisir rūpnieciskas -dehidrēts, smalki samalts augu materiāls, kas izgatavots no veselām selerijas (Apium graveolens), kātiem un dažkārt arī lapām, un tas ir pieejams lielos daudzumos-, lai tos izmantotu pārtikas, dzērienu un maisījumu rūpniecībā. Tā ir viegli apstrādāta izejviela, atšķirībā no koncentrētiem ekstraktiem, kas ir saglabājusi plašāku augu dabiskā sastāva diapazonu tādā formā, kas ir stabila pulvera veidā, nodrošinot krāsas, aromāta un raksturīgo uzturvielu līdzsvaru mērogojamā ražošanas procesā. Ražošanas procesu parasti raksturo mazgāšana, sagriešana, žāvēšana zemā-temperatūra un kontrolēta slīpēšana, lai iegūtu vienāda izmēra un mitruma daļiņas, nodrošinot produktam labu plūstamību, izkliedējamību un glabāšanas laiku normālos temperatūras un uzglabāšanas apstākļos. Tas tiek novērtēts, jo tas tiek izmantots kā pamatsastāvdaļa vai kā dabīga sastāva sastāvdaļa tādās lietojumprogrammās kā garšvielu sistēmas, kā sastāvdaļa ātri pagatavojamām zupām, kā uzkodu pārklājums, dzērienu premikss un augu -produktu izstrāde. Tā augu garša un spēja sajaukties ar citiem komponentiem ļauj to viegli pievienot ražotājiem, būtiski nemainot interesējošās garšu sistēmas, kā arī palīdz pozicionēt produktus kā tīru-etiķeti un kā augu produktus.

COA
| Vienums | Specifikācija | Rezultāts |
| Izmantota augu daļa | Viss augs (kātiņš un lapas) | Kātiņš un lapa |
| Izskats | Smalks zaļš līdz gaiši zaļš pulveris | Gaiši zaļš smalks pulveris |
| Smarža | Raksturīgs selerijas aromāts | Raksturīgs selerijas aromāts |
| Nogaršot | Maiga augu valsts, nedaudz pikanta | Maiga augu garša |
| Apstrādes metode | Karstā gaisa žāvēšana/žāvēšana{0}}zemā temperatūrā | Karstā gaisa žāvēšana |
| Daļiņu izmērs | 80-100 acs | 80 acs |
| Mitruma saturs | Mazāks vai vienāds ar 8,0% | 5.60% |
| Pelnu saturs | Mazāks vai vienāds ar 12,0% | 7.80% |
| Tilpuma blīvums | 0,2–0,5 g/ml | 0,38 g/ml |
| pH (1% šķīdums) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Šķīdība ūdenī | Daļēji šķīstošs | Daļēji šķīstošs |
| Krāsu vērtība | Dabiska zaļā viendabība | Gaiši zaļa uniforma |
| Kopējais šķīvju skaits | Mazāks vai vienāds ar 10 000 KVV/g | 2100 KVV/g |
| Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 1000 KVV/g | 150 KVV/g |
| E. coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs / 25g | Negatīvs |
| Svins (Pb) | Mazāks vai vienāds ar 2,0 ppm | 0,7 ppm |
| Arsēns (As) | Mazāks vai vienāds ar 1,0 ppm | 0,2 ppm |
| Kadmijs (Cd) | Mazāks vai vienāds ar 1,0 ppm | 0,1 ppm |
| Dzīvsudrabs (Hg) | Mazāks vai vienāds ar 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Pesticīdu atliekas | Atbilst ES/USP ierobežojumiem | Atbilst |
Vai meklējat lielapjoma piegādi vai informāciju par produktu?
Pieprasiet bezmaksas parauguvaiLielapjoma citātslai iegūtu COA, cenas un ātras piegādes iespējas.
Tirgus tendences
TheSelerijas pulveristirgū ir vērojama stabila, strukturāli{0}}vadīta izaugsme, ko galvenokārt ietekmē makro-patērētāju vēlmes attiecībā uz dabīgu, augu-bāzētu un minimāli apstrādātu pārtiku globālajās pārtikas sistēmās. Tā kā tīrās-marķējuma prasības joprojām veido iepirkšanās paradumus, uzņēmumi sāk-pārveidot pārtikas produktus, lai mākslīgajām piedevām un sintētiskajiem aromatizētājiem izmantotu augu izcelsmes- alternatīvas, jo tā ir viegli-iegūstama un viegli apstrādājama sastāvdaļa. Šo tendenci veicina arī augu-uzturu un elastīgas diētas pieaugums, veicinot augu pulveru izmantošanu kā sāļo ēdienu, gatavu--ēdienu, garšvielu maisījumu un pusfabrikātu pamatsastāvdaļu. Tikmēr rūpnieciskie klienti arvien vairāk uzsver savas piegādes ķēdes caurskatāmību, izejvielu izsekojamību un vienotas kvalitātes specifikācijas, kas veicina standartizētas lielapjoma sastāvdaļas, kuras var viegli iekļaut liela apjoma ražošanā. Tirgus izaugsmi veicina arī tehnoloģiskie sasniegumi žāvēšanas un frēzēšanas darbībās, lai uzlabotu produkta stabilitāti, krāsas saglabāšanu un apstrādes veiktspēju, padarot to elastīgāku dažādām formulēšanas sistēmām.
Kāpēc lielapjoma seleriju pulveris ir populārs?
1. Zinātniski atzīts augu sastāvs
Selerijas sastāvdaļas ir dabiski sastopami savienojumi, piemēram, flavonoīdi, fenoli un gaistoši komponenti, kas ir labi dokumentēti pārtikas zinātnē. Tādējādi ražotājiem tiek piedāvāta pārbaudīta,{1}}izpēte balstīta sastāvdaļa, uz kuras pamata tiek veikta pārskatāma produktu pozicionēšana.
2. Daudzfunkcionāla formulēšanas loma
Tas vienā sastāvā pievieno izsmalcinātu garšu, dabisku krāsu un augu cietās vielas. Tādējādi preparātiem nav vajadzīgas vairākas piedevas un ir vienkāršoti preparāti lielapjoma ražošanā.
3. Notīriet-iezīmju saderību
Tā kā tas ir apstrādāts dārzeņu pulveris ar minimālu apstrādi, tas veicina vienkāršu un pazīstamu sastāvdaļu marķēšanu, reaģējot uz pieaugošajām prasībām pēc caurspīdīguma un mazākas paļaušanās uz mākslīgām sastāvdaļām.
4. Saskaņošana ar -augiem balstītām tendencēm
Augu -forward produktu pieaugošā popularitāte ir radījusi nepieciešamību izstrādāt augu-pulverus, kurus var viegli iekļaut pikantos un uzkodās, kā arī gatavos-lietot-produktos.
5. Apstrādes un piegādes ķēdes efektivitāte
Pulvera forma uzlabo stabilitāti uzglabāšanā, vieglu transportēšanu un konsekvenci apstrādē, tāpēc ir piemērota rūpnieciskai ražošanai un izplatīšanai visā pasaulē.
6. Regulatīvā un tirgus pielāgošanās spēja
Selerijas sulas pulverisir vispārpieņemts kā pārtikas{0}}komponents, un to var pielāgot daļiņu izmēra un specifikāciju ziņā, padarot to par daudzpusīgu komponentu izmantošanai dažādos produktos un dažādos tirgos.

Produkta virziens
1. Garšvielu maisījumi un sauso garšvielu sistēmas
Tīrs selerijas pulveristiek plaši izmantots vairāku-sastāvdaļu garšvielu maisījumos, kur tas nodrošina maigu augu garšu un palīdz līdzsvarot garšu sāļās receptēs kopumā. Tas parasti tiek iekļauts bāzes garšvielu sistēmās, kas jāpielāgo.
2. Ātri pagatavojamās zupas un buljona bāzes
To plaši izmanto zupas pulverī un buljona koncentrātos, kas ir izžāvēti, lai izveidotu dabisku dārzeņu profilu un uzlabotu vispārējo garšas profilu ātrās ēdināšanas sistēmās, kas paredzētas ātrai pagatavošanai.
3. Gatavās maltītes-uz augu bāzes
Tagad tas tiek izmantots modernos maltīšu risinājumos, piemēram, plauktos{0}}stabilās rīsu bļodiņās vai makaronu komplektos, lai slāņotu dabisko garšu un ļautu izstrādāt augu-receptes bez mākslīgām piedevām.
4. Uzkodu garšvielu pārklājumi
Ražotāji to izmanto garšvielu lietojumos ar ekstrudētām uzkodām, čipsiem un pārklātiem riekstiem, jo tas palīdz padarīt garšīgāku profilu un atšķirt produktus, izmantojot dārzeņu{0}}sastāvdaļas.
5. Funkcionālās sausās maisīšanas sistēmas
Tas ir iekļauts kā vairāku {{0}sastāvdaļu sausais maisījums kā smūtiju pulveri vai maltītes aizstājējbāze, kur tā ir dabiska botāniska sastāvdaļa, kas atvieglo formulēšanas sarežģītību un vienkāršību marķēšanā.
6. Inovatīvi kulinārijas sastāvdaļu komplekti
Tas tiek izmantots augstākās klases-vai šefpavāru-iedvesmotās produktu līnijās, iepriekš pagatavotos gatavošanas komplektos un gatavošanas maisījumos, kas ļauj viegli izveidot viendabīgu garšu un atvieglo ēdiena gatavošanu.
7. Notīriet-iezīmju pārformulācijas projektus
Ražotāji to izmanto, lai aizstātu mākslīgos garšas pastiprinātājus vai sintētiskās piedevas, lai palīdzētu pārformulēšanas stratēģijām, kuru pamatā ir sastāvdaļu caurspīdīgums un patērētājiem{0}}draudzīgs marķējums.
Sertifikāts

Rūpnīca

Izstādes

Populāri tagi: Lielapjoma seleriju pulveris, Selerijas sulas pulveris, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena, cenrādis, citāts, beztaras, noliktavā, KOSHER, ISO, HACCP







