Kas irKvercetīns?
Kvercetīna ietekme uz imūnsistēmas veselību ir kļuvusi par zinātnisku pētījumu priekšmetu, un pēdējos gados tai ir pievērsta liela uzmanība. Īpaši jāatzīmē tā loma organisma pretestības stiprināšanā pret elpceļiem un cinka pretvīrusu iedarbības stiprināšanā.
Kvercetīns ir flavonoīds, augu pigmentu klase, kas palīdz radīt krāsu daudziem augļiem un ziediem. Satur flavonoīdus, kas ir viens no iemesliem, kāpēc daudzi pārtikas produkti, garšaugi un garšvielas ir labvēlīgi veselībai. Piemēram, tiek uzskatīts, ka ogu, tumšās šokolādes un vairuma augu ekstraktu (piemēram, ginkgo biloba, vīnogu kauliņu, priežu mizas, piena dadzis u.c.) ieguvumi ir tieši saistīti ar tajos esošajiem flavonoīdiem.
Bdod labumu cilvēka ķermenim
1. Samazina iekaisumu
Flavonoīdi (aka bioflavonoīdi vai bioflavonoīdi), tostarp kvercetīns, ir svarīgi pretiekaisuma līdzekļi, jo tie darbojas kā antioksidanti, kas nozīmē, ka tie cīnās ar "oksidāciju", kas notiek ar vecumu dabiskajā procesā.
Kvercetīns var palīdzēt apturēt ķermeņa daļiņu bojājumus, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas negatīvi ietekmē šūnu darbību, tostarp bojājot šūnu membrānas, mainot DNS darbības veidu, palielinot šūnu mutācijas un izraisot veselīgu šūnu nāvi. Tas arī samazina iekaisuma gēnu, piemēram, interleikīnu, ekspresiju.
Pētījumi tagad liecina, ka iekaisums ir vairuma slimību, tostarp sirds slimību, vēža, kognitīvās pasliktināšanās, dažu garīgo slimību un autoimūno slimību, pamatā.
2. Cīnās ar alerģijām
Vai kvercetīns ir antihistamīns? Daži uzskata, ka tas ir dabisks antihistamīns un pretiekaisuma līdzeklis, kas var padarīt to efektīvu, lai samazinātu sezonālo un pārtikas alerģiju, kā arī astmas un ādas reakciju ietekmi.
Tomēr līdz šim lielākā daļa pētījumu ir veikti ar dzīvniekiem, nevis cilvēkiem.
Histamīni ir ķīmiskas vielas, kas izdalās, kad imūnsistēma konstatē alerģiju vai jutību, un tās ir atbildīgas par nepatīkamiem simptomiem, ar kuriem ķermenis saskaras alerģisku reakciju gadījumā.
Kvercetīns var palīdzēt stabilizēt histamīna izdalīšanos no noteiktām imūnsistēmas šūnām, kas var mazināt tādus simptomus kā klepus, ūdeņains deguns, iesnas, nātrene, lūpu vai mēles pietūkums un gremošanas traucējumi.
To jau sen izmanto, lai izveidotu senās ķīniešu augu formulas, lai novērstu alerģiju pret noteiktiem pārtikas produktiem, piemēram, zemesriekstiem. Pētījumi, kas veikti ar pelēm, liecina, ka tas var būt līdzvērtīgs dažiem recepšu medikamentiem cīņā pret alerģijām, turklāt praktiski bez blakusparādībām.
3. Atbalsta sirds veselību
Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, šķiet, ka kvercetīns ir labvēlīgs cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, jo tas spēj samazināt iekaisumu un oksidatīvo stresu.
Piemēram, liela daudzuma tumšu augļu un dārzeņu ēšana, kas satur flavonoīdus, ir saistīta ar mazāku sirds un asinsvadu slimību un pat nāves risku gados vecākiem pieaugušajiem, kas samazina asinsvadu slimību risku.
Tas ir saistīts arī ar zemāku 2. tipa diabēta un aptaukošanās risku, kam ir daudzi tādi paši riska faktori kā sirds slimībām.
Pētījumi ar dzīvniekiem un noteiktām populācijām liecina, ka dažāda veida flavonoīdi (piemēram, kvercetīns, resveratrols un katehīns) var palīdzēt samazināt aterosklerozes risku, ko izraisa aplikuma uzkrāšanās artērijās, kas rada bīstamu situāciju. Asins plūsmas pārtraukšana artērijās ir viens no galvenajiem riska faktoriem sirdslēkmes vai insulta attīstībai, tāpēc cilvēkiem, kuri ēd uzturvielām bagātu uzturu, sirds apstāšanās ir mazāka.
Šķiet, ka antioksidanti arī aizsargā organismu no paaugstināta ZBL "sliktā" holesterīna līmeņa un var palīdzēt regulēt asinsspiediena līmeni. Daži pētījumi ir parādījuši, ka kvercetīns aizsargā pret ZBL holesterīna daļiņu bojājumiem, un šķiet, ka cilvēkiem, kuri ēd pārtiku, kurā ir visvairāk flavonoīdu, parasti ir veselīgāki, zemāks holesterīna līmenis un zemāks augsts asinsspiediens un augsts asinsspiediens.
Patiesībā, ja esat kādreiz dzirdējuši, ka sarkanvīns ir labs jūsu sirdij, tas ir tāpēc, ka tas ir dabisks kvercetīna avots. Tā ir viena no galvenajām sarkanvīna ekstrakta aktīvajām sastāvdaļām, un tā ir saistīta ar veselīgāku sirds darbību.
4. Palīdz mazināt sāpes
Kvercetīna piedevu lietošana var palīdzēt samazināt sāpes, kas saistītas ar autoimūnām slimībām, piemēram, artrītu, un infekcijām, tostarp prostatas un elpceļu infekcijām.
Tas ir tāpēc, ka pētījumi liecina, ka kvercetīns samazina iekaisuma sāpes. Piemēram, daži pierādījumi no dažiem nelieliem pētījumiem liecina, ka cilvēkiem ar urīnpūšļa sāpēm (steidzamu nepieciešamību urinēt, pietūkumu un dedzināšanu) infekcijas dēļ, lietojot kvercetīna piedevas, ir mazāk simptomu.
Flavonoīdi ir saistīti arī ar samazinātiem prostatīta (prostatīta) un reimatoīdā artrīta (RA) simptomiem. Ir pierādījumi, ka RA pacienti cieš, pārejot no "tipiskas Rietumu diētas" uz pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, termiski neapstrādātām ogām, augļiem, dārzeņiem, riekstiem, saknēm, sēklām un dīgstiem, un atkārtošanās simptomi tiks atviegloti.
5. Palīdz aizsargāt ādas veselību
Pētījumi liecina, ka kvercetīns bloķē "tuklās šūnas", galvenās imūnās šūnas, kas izraisa alerģiskas reakcijas, iekaisuma slimības un autoimūnas slimības, un tas aizsargā ādu no tādiem stāvokļiem kā dermatīts un fotosensitivitāte.
Flavonoīdi, piemēram, kvercetīns, bloķē daudzu pro-iekaisuma citokīnu, piemēram, IL-8 un TNF, izdalīšanos, kas var palīdzēt apturēt simptomus, kas saistīti ar ādas iekaisumu, pat tiem, kuriem citas tradicionālās ārstēšanas metodes neatbrīvojas. vai arī recepšu cilvēki.
Pētījumos atklāts, ka, lietojot perorālas piedevas veidā, savienojumam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, kas palīdz cīnīties pret alerģijām un iekaisuma slimībām, kā arī dažas receptes. Piemēram, daži cilvēki lieto kvercetīnu ekzēmas ārstēšanai, jo tas nomāc histamīna un pro-iekaisuma marķieru sekrēciju.
