Irseleriju pulverislabi tev? Dietologi ir pārbaudījuši seleriju stublāju un lapu uzturvielu saturu un atklājuši, ka daudzi seleriju lapu rādītāji pārsniedz stublājus. Seleriju lapu niacīns, B2 vitamīns un C vitamīns ir vairāk nekā divas reizes lielāks nekā stublājs, minerālais magnijs ir 3,2 reizes lielāks nekā stublājs, un karotīns ir 8,6 reizes lielāks nekā stublājs. Papildus seleriju lapām visbarojošākā seleriju daļa ir selerijas sakne, kuru visvieglāk aizmirst. Ķīniešu medicīna uzskata, ka selerijas sakne ir nieru maitēdājs, kas var palīdzēt nierēm izvadīt mitruma toksīnus. Īpaši tiem, kas bieži ēd gaļu un lieto alkoholu, nieres ir pakļautas mitrumam un karstumam, dažiem cilvēkiem būs ekzēma uz vidukļa, un dažiem cilvēkiem būs sāpes urinēšanā, asiņošana urinēšanā un pat urinēšana, kas ir balta un duļķaina kā rīsu ūdens. Šajā laikā, ēdot vairāk selerijas saknes, var būt nomierinoša iedarbība.
Selerijas var ievērojami pielāgot asinsspiedienu, kas satur sārmainu komponentu, kas var nomierināt prātu un novērst aizkaitināmību cilvēka organismā. Turklāt selerijām ir arī diurētiskie līdzekļi, novēršot ūdens un nātrija aizturi organismā, kā arī diurētisko pietūkumu. Selerijas ir augstas šķiedras pārtika. Tas var arī paātrināt izkārnījumu darbības laiku zarnās un samazināt kancerogēnu kontaktu ar resnās zarnas gļotādu, lai novērstu resnās zarnas vēzi. Selerijām ir augsts dzelzs saturs, kas var papildināt sieviešu menstruālo asiņu zudumu. Ēdot to, var izvairīties no sausas ādas un padarīt acis spilgtas un matus melnus. Kādi ir ieguvumi veselībai, regulāri ēdot selerijas? Šeit ir informācija,
1. Notīriet siltumu un detoksikējiet
Ķīniešu medicīna uzskata, ka selerijas dabā garšo saldi, rūgti un vēsi, tāpēc tai ir funkcijas attīrīt siltumu un detoksicēt, un tās acīmredzami var mazināt sausu muti, ko izraisa sauss klimats un dusmas. Cilvēki ar pārmērīgām dusmām, raupju ādu, bezmiegu un galvassāpēm var ēst vairāk seleriju.
2. Diurētisks līdzeklis un pietūkums
Selerijas satur diurētiskās aktīvās sastāvdaļas, kas var novērst ūdens un nātrija aizturi organismā (nātrija joni tiek saglabāti ārpus šūnām un izraisa tūsku), diurētisko līdzekli un pietūkumu.
3. Aizsargājiet aknas un asinsspiedienu
Selerijās ir fitoķīmiska viela, ko sauc par apigenīnu, kas pieder pie flavonoīdu klases. Tas var uzlabot asinsvadu spriedzi, paplašināt asinsvadus un tādējādi zināmā mērā ietekmēt asinsspiediena pazemināšanos.
4. Apakšējos asins lipīdus
Selerijas satur daudz celulozes un minerālvielu. Uztura eksperti pētījumos ir arī atklājuši, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd selerijas, ir ne tikai paaugstināts holesterīna līmenis, bet arī ievērojami samazināts lipīdu līmenis asinīs. Selerijas ir bagātas ar jēlšķiedrvielām, kas var stimulēt kuņģa-zarnu trakta kustību, veicināt defekāciju un samazināt tauku un holesterīna uzsūkšanos.
5. Novērsiet kariesu un nostipriniet zobus
Selerijas ir meistars plāksnes noņemšanā. Seleriju kopšķiedra ir kā slota, kas var ne tikai noslaucīt dažas pārtikas atliekas un zobakmeni uz zobiem, bet arī stimulēt siekalu sekrēciju košļāšanas procesā, līdzsvarot skābes vērtību mutē un sasniegt dabisku antibakteriālu un pretkariju efektu.
