Uzlabojoties dzīves līmenim un mainoties dzīvesveidam, pakāpeniski pieaug saslimstība ar aptaukošanos un 2. tipa cukura diabētu. Aptaukošanās var izraisīt patoloģisku glikozes metabolismu un insulīna rezistenci, kas paātrina 2. tipa diabēta rašanos. 2. tipa cukura diabēta pacientiem bieži ir lipīdu metabolisma traucējumi. Vienkārša cukura līmeņa kontrole asinīs nevar pilnībā novērst iespējamo koronāro sirds slimību un citu makrovaskulāru komplikāciju risku diabēta pacientiem. Kontrolējot cukura līmeni asinīs, jāveic lipīdu līmeni pazeminoša terapija. Pašlaik 2. tipa cukura diabēta ārstēšana joprojām aprobežojas ar simptomātisku ārstēšanu. Ilgstoša hipoglikēmisko zāļu lietošana radīs neizbēgamas blakusparādības, un ķirurģiska ārstēšana ir riskanta un dārga.
Globālā aptaukošanās epidēmija ir veicinājusi svara zaudēšanas zāļu tirgu, lai kļūtu par vienu no visstraujāk augošajiem tirgiem attīstītajās valstīs. Tomēr drošības problēmas ir radījušas sintētisko svara zaudēšanas zāļu tirgu saskarties ar milzīgām grūtībām. Nopietni nevēlami notikumi piespieda lielāko daļu sintētisko svara zaudēšanas zāļu izņemt no tirgus. Drošu un efektīvu hipoglikēmisko un lipīdu līmeni pazeminošo zāļu meklēšana starp dabīgiem produktiem ir kļuvusi par pētniecības karsto punktu.
Nepārtrauktu pētījumu rezultāti liecina, ka hlorogēnskābe var uzlabot jutību pret insulīnu un regulēt cukura un lipīdu metabolismu, tai ir liela nozīme aptaukošanās, diabēta un metaboliskā sindroma profilaksē un ārstēšanā. Tagadnē,hlorogēnskābe, kas iegūta no zaļajām kafijas pupiņāmtiek plaši izmantots dabisko sastāvdaļu tirgū.
Kas ir zaļās kafijas pupiņas?
Zaļās kafijas pupiņas ir negrauzdēta kafija, kas dabiski ir zaļa, bet parastā kafija parasti tiek grauzdēta, lai tā kļūtu brūna, pirms to pārdod patērētājiem. Negrauzdētas kafijas pupiņas satur antioksidantus un farmakoloģiski aktīvus savienojumus. Divas vissvarīgākās ir kofeīns un hlorogēna skābe. Parasti mūsu dzeramā kafija ir grauzdēta bez hlorogēna skābes. Tāpēc hlorogēnskābe tiek uzskatīta par galveno zaļo kafijas pupiņu aktīvo sastāvdaļu, bet vai tīrs zaļās kafijas ekstrakts ir drošs diabēta slimniekiem?
Zaļās kafijas pupiņu ekstrakts satur kofeīnu, kas var izraisīt svara zudumu. Vairāki pētījumi liecina, ka kofeīns var veicināt vielmaiņu par 3-11%. Tomēr tiek uzskatīts, ka galvenā zaļās kafijas aktīvā sastāvdaļa ir hlogēnskābe. Daži pētījumi ar cilvēkiem ir parādījuši, ka hlorogēnskābe var samazināt ogļhidrātu uzsūkšanos gremošanas traktā, tādējādi samazinot cukura līmeni asinīs un insulīna maksimumu. Turklāt eksperimentālie pētījumi ar pelēm un žurkām ir parādījuši, ka hlorogēnskābe var samazināt svaru, taukus, kas uzsūcas no uztura, taukus, kas tiek uzglabāti aknās, un uzlabo tauku dedzināšanas hormona adiponektīna darbību. Ir pierādīts, ka hlorogēnskābe ievērojami uzlabo holesterīna un triglicerīdu līmeni žurkām. Tie ir svarīgi sirds slimību riska faktori.
Zaļās kafijas pupiņu ekstraktā ir zems kofeīna saturs, tāpēc ar kofeīna uzņemšanu ir maz blakusparādību vai tās nav vispār. Zaļās kafijas pupiņu ekstrakti ir komerciāli pieejami kapsulu, tablešu un pulvera veidā. Kapsulu un tablešu deva svārstās no 100 līdz 500 mg. Pulveris bieži tiek izšķīdināts karstā ūdenī un norīts, kas ir nedaudz līdzīgs tasei šķīstošās melnās kafijas. Dažas medicīnas iestādes iesaka lietot dažas kapsulas vai tabletes dienā, vienlaikus ierobežojot devu. Turklāt šo produktu nav ieteicams lietot kopā ar piena produktiem, jo zaļās kafijas ekstrakts var reaģēt ar pienu.
