4 Galvenās atšķirības starp melleņu vs melleņu

Sep 06, 2021 Atstāj ziņu

Ir daudz sakāmā, ka mellenes ir mellenes, bet tas ir nepareizi. Melleņu ir rododendru ģimenes augs, kura augļi ir ogas. Tā kā tas ir līdzīgs melleņu, tas bieži tiek sajaukts ar mellenēm, bet atšķirības starp abām ir ļoti lielas.

difference between bilberry and blueberry

1. Izcelsmes valsts atšķirība

Melleņu galvenokārt attiecas uz ogu augiem, kas atrodas Ziemeļeiropā, piemēram, Somijā un Zviedrijā; melleņu ir ogu augs, ko plaši audzē ASV, Austrālijā, Jaunzēlandē un Čīlē.

2. Augļu krāsas atšķirība

Melleņu ir vairāk oranžas un aukstumizturīgas, augļi ir spilgti sarkani. Mīkstuma krāsa ir spilgti sarkana vai violeta; kamēr melleņu augļi ir zili, līdz ar to nosaukums, miesas krāsa ir balta un zaļa.

3. Mērķu atšķirība

Lietošanas ziņā melleņu parasti izmanto kā izejvielu pārdodamajai veselības pārtikai, tāpēc melleņu var uzskatīt par veselības produktu. Mūsumelleņu ekstrakta pulveristiek pārdots visā pasaulē, tas ir populārs Eiropā un Amerikā. Salīdzinoši zema efektīvā satura dēļ tas parasti plūst parastākajā pārtikas klasē, galvenā loma tiek izmantota ēšanai.

4. Antioksidantu līmeņa atšķirība

Mellenes ir labs antioksidantu avots. Galvenā sastāvdaļa, kas darbojas, ir antocianīns. Mellenēm ir 4 reizes lielāks antioksidantu līmenis melleņu. Dzērveņu ir visbagātīgākais antocianīnu avots, kas nodrošina 300-700mg antocianīnu uz 100 g ogu. Iemesls ir tas, ka Ziemeļeiropa atrodas tuvu Ziemeļpolam un tai ir garāks saules laiks. Tas arī nosaka, ka mellenes veselībai ir daudz lielākas nekā mellenes.

Melleņu ekstrakta pulverisir bagāta ar antocianīniem un citām aktīvām sastāvdaļām, tās uzturvērtība un acu aizsardzība ir plaši atzīta. Tāpēc vairāk tirgotāju ir gatavi produktā ievietot melleņu.